asparagi_formaggio Ingredienti:
Dosi per 4:
700 g asparagi
40 g burro
60 g emmental grattugiato
Lessare gli asparagi in acqua bollente salata, scolarli, metterli in una padella con il burro fuso, farli insaporire e cospargerli con il formaggio grattugiato. Coprire e cuocere per 2--3 minuti per far fondere il formaggio.
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lunedì 14 dicembre 2009
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